Czwartek , 28 Marzec 2024

Piekarniki dual cook. Co sprawia, że warto wybrać to rozwiązanie do kuchni?

   19.12.2022
Piekarniki typu dual cook z roku na rok zyskują coraz większe uznanie. To, co je wyróżnia na tle zwykłych urządzeń, to dwie komory pieczenia w jednej obudowie, dzięki którym jesteśmy w stanie na raz przygotować zupełnie różne potrawy – przy okazji oszczędzając czas, energię i pieniądze.
Piekarnik dual cook ma przegrodę między strefami. W zwykłym jej nie ma. Fot. Unsplash

Co to jest dual cook?

Piekarniki z funkcjÄ… dual cook z zewnÄ…trz niczym nie różniÄ… siÄ™ od tradycyjnych. WyglÄ…dajÄ… tak samo, majÄ… też zwykle te same funkcje i ustawienia. RóżnicÄ™ widać dopiero wewnÄ…trz. Pierwsze co siÄ™ rzuca w oczy to dwie osobne komory pieczenia a czasem dwa wiatraki do termoobiegu. JeÅ›li przyjrzeć siÄ™ dokÅ‚adniej, widać też, że obie komory majÄ… wÅ‚asny zestaw grzaÅ‚ek.

MiÄ™dzy komorami znajduje siÄ™ specjalna, dość gruba pÅ‚yta, która nie tylko fizycznie rozdziela obie przestrzenie, ale sprawia (nie przewodzi ciepÅ‚a), że w komorach można ustawić niezależne warunki pieczenia – temperaturÄ™ i kierunek nagrzewania.

DziÄ™ki takiemu rozwiÄ…zaniu – powodujÄ…cemu, że obie przestrzenie piekarnika sÄ… od siebie niemal zupeÅ‚nie niezależne, możemy w jednym czasie przygotować dwie zupeÅ‚nie inne potrawy.

Co kluczowe – nie dziaÅ‚a to tak jak zwykÅ‚e poÅ‚ożenie dwóch blach w tradycyjnym piekarniku. Tu w obu strefach nie tylko możemy ustawić inne parametry pieczenia, ale możemy też mieć pewność, że zapachy z obu części nie bÄ™dÄ… siÄ™ wzajemnie przenikaÅ‚y.

Niektóre kuchenki z piekarnikami dual cook majÄ… nawet osobne drzwiczki do obu stref pieczenia.

Samsung dual cook

Piekarnik z osobnymi drzwiczkami do górnej strefy

Najważniejsze funkcje piekarnika dual cook

RozwiÄ…zania typu dual cook to jeden z nowszych pomysÅ‚ów przemysÅ‚u AGD. Z tego typu funkcjonalnoÅ›ciÄ… najczęściej spotkamy siÄ™ przy sprzÄ™cie do zabudowy. Pozwala ona przede wszystkim na zaoszczÄ™dzenie czasu – nie musimy bowiem piec dwa razy. Przyda siÄ™ to, szczególnie gdy za jednym zamachem bÄ™dziemy chcieli na przykÅ‚ad upiec miÄ™so do dania gÅ‚ównego i jednoczeÅ›nie w drugiej komorze ciasto na deser. Wszystko to jest możliwe dziÄ™ki specjalnej budowie kuchenek z piekarnikiem dual cook. Jak wspomniaÅ‚em wczeÅ›niej, majÄ… one możliwość nie tylko osobnej regulacji temperatury dla obu komór, ale też sposobu ogrzewania – w jednej strefie można ustawić, chociażby grill (jeÅ›li dany model go posiada), a w drugiej tradycyjne podgrzewanie od spodu z termoobiegiem. W tym przypadku wszystko bÄ™dzie zależeć od funkcji samego piekarnika – różni producenci oferujÄ… tu odmienne zestawy funkcjonalnoÅ›ci. Najczęściej spotykane funkcje to:

  • możliwość niezależnego pieczenia w dwóch strefach jednoczeÅ›nie bez ryzyka zmieszania zapachów i w różnych temperaturach;
  • możliwość zastosowania odmiennej „technologii” pieczenia w obu strefach, ze wzglÄ™du na zdublowane grzaÅ‚ki;
  • możliwość dostosowania wnÄ™trza piekarnika do aktualnych potrzeb – wysokość obu komór nie musi być równa – pÅ‚ytÄ™ oddzielajÄ…cÄ… obie przestrzenie można zwykle przenosić w górÄ™ lub w dóÅ‚, można też w ogóle jÄ… wyjąć, zamieniajÄ…c caÅ‚ość w zwykÅ‚y piekarnik jednoprzestrzenny. Niektóre piekarniki pozwalajÄ… na pieczenie tylko w jednej z dwóch stref. Pozwala to na zaoszczÄ™dzenie energii.

Obsługa

Użytkowanie piekarników dual cook jest niemal identyczne z tymi zwykÅ‚ego typu. Funkcje i regulatory sÄ… te same, tyle że zdublowane - osobne dla górnej i dolnej strefy. Kuchenki z elektronicznymi panelami sterowania pozwalajÄ… na Å‚atwe przeÅ‚Ä…czanie siÄ™ pomiÄ™dzy obiema strefami, niektóre modele sÄ… w stanie wyÅ›wietlać parametry (temperaturÄ™, czas pieczenia, rodzaj grzaÅ‚ki) obu stref na raz.

Piekarnik Solgaz

Piekarnik dual cook z dwoma wiatrakami termoobiegu

Dla kogo piekarnik z dual cook?

Piekarnik z dual cook to sprzÄ™t na ogóÅ‚ godny polecenia wszystkim, którzy dużo piekÄ… i gotujÄ…. W takim przypadku nieco wyższa (w stosunku do tradycyjnych piekarników) cena tych urzÄ…dzeÅ„ bardzo szybko siÄ™ zwróci, użytkownik bÄ™dzie też w stanie zaoszczÄ™dzić duże iloÅ›ci czasu, które traciÅ‚ wczeÅ›niej na czekanie, aż zwolni siÄ™ komora piekarnika, w którym zawsze coÅ› siÄ™ piecze. Z piekarnika dual cook najbardziej zadowolone bÄ™dÄ… osoby, które:

  • czÄ™sto (nie tylko okazyjnie) gotujÄ… i piekÄ… dla przyjacióÅ‚ i licznej rodziny;
  • regularnie urzÄ…dzajÄ… spotkania towarzyskie w domu, na których podajÄ… wypieki i dania wÅ‚asnego pomysÅ‚u;
  • chcÄ… zaoszczÄ™dzić czas – chociażby podczas Å›wiÄ…tecznych przygotowaÅ„, kiedy pieczenie zabiera dużo czasu;
  • w gospodarstwach domowych, gdzie żyjÄ… wiÄ™cej niż 2 osoby lub częściej piecze niż tylko podgrzewa jedzenie.

Na co zwrócić uwagÄ™ przed zakupem piekarnika dual cook?

By piekarnik dwukomorowy w peÅ‚ni zaspokoiÅ‚ nasze oczekiwania, należy go dobrze dobrać. Przed zakupem warto zwrócić uwagÄ™ na kilka parametrów, które mogÄ… na to wpÅ‚ynąć:

Szybkość nagrzewania i zużycie energii do pracy. Warto mieć świadomość, że piekarniki dual cook mają zazwyczaj bardzo wysoką moc nominalną.

Warto zwrócić uwagÄ™ na klasÄ™ energetycznÄ…, czyli to ile energii sprzÄ™t pobiera podczas pieczenia.

Dobrze, jeÅ›li piekarnik ma funkcjÄ™ samooczyszczenia. Zazwyczaj jest to proces pyrolizy lub czyszczenia parowego.

Wyposażenie dodatkowe takie jak blachy, prowadnice, podwójny termoobieg, grill, parowar, czy funkcje zabezpieczajÄ…ce przed dostÄ™pem dzieci.

Tomasz Sławiński

 

KOMENTARZE (0) SKOMENTUJ ZOBACZ WSZYSTKIE

Najczęściej czytane