Tefal OptiGrill Elite XL – grillowanie dużego formatu

Wakacje, zwłaszcza takie jak te obecne, z wyjątkowo zmienną pogodą (sporo deszczowych dni), to idealny moment na przetestowanie grilla elektrycznego. To właśnie teraz sezon grillowy jest w rozkwicie, ale nie zawsze pogoda pozwala na spędzanie tego czasu bezpośrednio pod chmurką. W zwykłych warunkach, by cieszyć się aromatem potraw przyrządzanych na ruszcie grilla, musielibyśmy czekać na piękną pogodę, ale dzięki OptiGrill Elite XL możemy to mieć zawsze, także w domu, niezależnie od tego, co dzieje się za oknem. Na zewnątrz niech pada, grzmi – a my i tak możemy cieszyć się ulubionymi potrawami.

Tefal OptiGrill XL — grill, z którego można korzystać przez cały rok

Zwłaszcza że – jak się zaraz okaże – technologie kuchenne robią postępy. Grill elektryczny przestał być tylko prostym opiekaczem. To już urządzenie „inteligentne”, które ma nam ułatwiać życie i sprawiać, by pieczenie na ruszcie było dla nas jeszcze łatwiejsze i co najważniejsze – przyjemniejsze.

Urządzeniem, które właśnie w tym segmencie zwraca szczególną uwagę, jest OptiGrill Elite XL marki Tefal. Wzbudziło ono nasze zainteresowanie z dwóch powodów. Po pierwsze, jest to stosunkowa nowość na rynku polskim, a już można znaleźć bardzo pozytywne opinie na jego temat. Po drugie, OptiGrill XL, jak sama nazwa wskazuje, jest większy niż przeciętny grill elektryczny. Większość klasycznych grilli elektrycznych ma dość małe rozmiary, co poważnie ogranicza ich możliwości. Tymczasem w przypadku urządzenia Tefal mamy do czynienia z powierzchnią pieczenia tak dużą, że z łatwością przygotujemy posiłek dla większego grona. Nie jest to więc jedynie namiastka, gadżet – to pełnoprawne urządzenie kuchenne, w pełni funkcjonalny grill domowy.

Tefal OptiGrill XL

Tefal OptiGrill Elite XL – duży grill do wielkich zadań

Przy pierwszym kontakcie z urządzeniem na pewno spore wrażenie robi jego wygląd. Jest to nowoczesny, solidnie wykonany sprzęt, który prezentuje się naprawdę dobrze. Jeśli chcemy mieć w kuchni stylowe, wyróżniające się urządzenia, to jest duża szansa, że ten grill przypadnie nam do gustu, nie tylko dzięki swoim rozmiarom.

A jeśli o rozmiarze mowa, to nie sposób nie zauważyć, że urządzenie to jest większe niż przeciętny grill elektryczny. Ma to swoje ważne, praktyczne inklinacje: OptiGrill Elite XL został bowiem zaprojektowany tak, by móc przyrządzić posiłek aż dla 8 osób jednocześnie, co wskazuje, że świetnie sprawdzi się przy większych rodzinach, ale też podczas imprez z przyjaciółmi.

Te ponadprzeciętne gabaryty trzeba jednak brać pod uwagę przy jego zakupie. Grill po prostu potrzebuje trochę miejsca w kuchni – musimy być na to przygotowani.

Tefal OptiGrill XL - jego ważną zaletą jest wszechstronność

Przejdźmy teraz do możliwości grilla. Z instrukcji obsługi dowiadujemy się, że Tefal OptiGrill Elite XL wyposażony został w aż 16 automatycznych programów pieczenia (w tym 6 programów wegetariańskich), które umożliwiają przyrządzenie różnych potraw, m.in.: wołowiny, wieprzowiny, drobiu, jagnięciny, kiełbas, ryb i owoców morza oraz warzyw. Dostępne są również 2 dodatkowe opcje: tryb do mrożonek (zamrożonego jedzenia) i funkcja intensywnego grillowania, dla tych, którzy wolą, by mięso było mocniej wysmażone.

Programator Tefal OptiGrill Elite XL pozwala jednak także na przejście na „tryb ręczny” w 3 przedziałach temperaturowych: 180-195ºC, 220-235ºC oraz 225-270ºC. Z tej opcji zapewne najchętniej skorzystają ci użytkownicy, którzy pragną mieć pełną kontrolę nad przebiegiem grillowania.

W zestawie z grillem, obok szczegółowej instrukcji obsługi, producent dołącza też książeczkę z dodatkowym wyjaśnieniem funkcji oraz kilkoma przepisami, które mogą być pierwszą inspiracją. W zestawie znajduje się też bardzo przydatna tacka ociekowa do zbierania spływających soków podczas pieczenia.

Tefal OptiGrill Elite XL. Jak grilluje?

Co tu dużo mówić… To urządzenie po prostu daje radę i świetnie sprawdza się w kuchni. To wielofunkcyjny grill, który przyrządza smaczne, soczyste potrawy. Co ważne korzystanie z OptiGrilla Elite XL jest bardzo intuicyjne, więc instrukcja obsługi nie będzie musiała nam długo towarzyszyć. Wystarczy kilka minut sam na sam, by odkryć, że jest ono wyjątkowo łatwe w obsłudze.

Tefal OptiGrill XL — dzięki wyświetlaczowi wiemy co i jak przygotowujemy

Zaraz po włączeniu otrzymujemy instrukcje tego „co i jak”, które ukazują się na wbudowanym, czytelnym cyfrowym wyświetlaczu. Po zakończeniu nagrzewania (czas zależy od programu), można wybrać rodzaj mięsa, które zamierzamy grillować. Gdy wszystko będzie już gotowe, powiadomi was o tym wyraźny sygnał dźwiękowy.

Warto podkreślić, że szczególne wrażenie robiły na mnie ogromne możliwości tego sprzętu (żeby tylko wspomnieć o aż 16 programach automatycznych). Mając tego grilla aż trudno zdecydować, która potrawa zostanie przyrządzona jako pierwsza. Zacząłem więc od klasyki, która – ze względu na trudny do osiągnięcia idealny efekt –  spędza sen z powiek wielu domowym kucharzom: od steków. Jeśli OptiGrill Elite XL zda test wołowiny, to znaczy, że jest urządzeniem, które w kuchni poradzi sobie z każdą potrawą. A powinien, gdyż jest sprzętem wysokiej klasy.

Od strony programatora OptiGrill XL pozwala na przyrządzenie steków w różnych wersjach – od krwistego (blue) po dobrze wysmażonego. Od razu zwróciła moją uwagę opcja automatycznego pomiaru grubości mięsa. To od niej bowiem zależy, jak długo stek będzie się grillować, by uzyskać stopnień wysmażenia dokładnie taki, jak chcemy. Po każdym etapie (rare, medium, well done) urządzenie wydaje sygnał dźwiękowy, więc w odpowiednim momencie można wyjąć gotową potrawę.

Jak grilluje? Najbardziej lubię steki medium i chciałem taki właśnie uzyskać. Gdy przyrządzam je sam – a przyznaję, nie mam wprawnej, kucharskiej ręki – zdarza mi się nieco przetrzymać mięso, tracąc tym samym pożądany, optymalny efekt. OptiGrill Elite XL przeszedł jednak wszelkie oczekiwania – doskonale sobie poradził z zadaniem – stek był upieczony, a jednocześnie delikatny i soczysty. W smaku po prostu świetny.

Tefal OptiGrill XL — dzięki widocznym wypustkom na płycie nic nie zsuwa się z niej w trakcie grillowania

Tefal osiągnął coś bliskiego perfekcji. Oczywiście ktoś, kto gotuje zawodowo zapewne znajdzie zawsze jakieś niedociągnięcia, ale z punktu widzenia laika, który lubi od czasu do czasu dobrze i pysznie zjeść – wyszło doskonale. To, co proponuje OptiGrill Elite XL w tej wersji, w zupełności wystarczy, by cieszyć się dobrym smakiem.

Ponieważ Tefal OptiGrill Elite XL przeszedł „test wołowiny”, testowałem go dalej. Korzystałem z niego na co dzień, przygotowując śniadania, np. chociażby panini, obiady (grillowane mięsa, ryby, warzywa) oraz organizując imprezy dla przyjaciół (przydała się tu większa płyta grilla). Warto przypomnieć, że grill ten to nie tylko mięso. Wbudowano w niego wiele opcji przygotowywania warzyw – testy pokazały, że także i tu sprawdza się wyśmienicie. Grillowane w nim warzywa są dobrze przyrządzone i mają piękne grillowane linie.

Tefal OptiGrill XL — grill, w którym przygotujemy nie tylko mięso

To, co w tym grillu szczególnie mi się podobało, to jego pełna automatyzacja. W zasadzie przez cały czas korzystałem z funkcji automatycznych i nie musiałem nadzorować jego pracy. To przydatne, zwłaszcza w kontekście tego, jak bardzo rozbudowane jest jego menu.

Monitorowanie długości gotowania działało perfekcyjnie, więc nie trzeba było się obawiać, że coś się przypali. Jeśli chciałem coś przypiec mocniej, chociażby po to, by uzyskać na mięsie charakterystyczne ciemne prążki, wystarczyło włączyć tryb intensywnego podsmażania. Czas nagrzewania zależał od tego, co chciałem grillować. W przypadku steków osiągnięcie pełnej temperatury zajęło nieco mniej niż sześć minut, przy burgerach dwie minuty krócej.

Warty podkreślenia jest fakt, że grill Tefal został przemyślany bardzo dokładnie. Np. dzięki zastosowaniu głębokich wgłębień na płycie, tłuszcz i soki szybko odpływały do tacki ociekowej – dzięki temu gotowe jedzenie nie było nasiąknięte tłuszczem. Co ważne, grill łatwo utrzymać w czystości. Płyty można bowiem zdejmować i myć w zmywarce.

Tefal OptiGrill XL — urządzenie mierzy grubość mięsa, co pozwala na idealny dobór programu do grillowania

Tefal OptiGrill Elite XL. Podsumowanie

Tefal znany jest z produkowania sprzętu kuchennego o dużej ergonomii. Nie inaczej było i tym razem. OptiGrill Elite XL jest niezwykle łatwy i wygodny w użyciu a do tego ma elegancki i nowoczesny wygląd. Najważniejsze jednak, że dzięki wbudowanym funkcjom i automatyce sprawdził się w przyrządzaniu nawet najbardziej wymagających mięs i potraw.

W tym kontekście warto na chwilę zatrzymać się przy funkcji pomiaru grubości mięsa. Dzięki niej urządzenie jest w stanie dobrać odpowiednie parametry pieczenia tak, by finalny efekt był, jak najlepszy. Po kilku dniach z OptiGrill XL aż nie chce się wierzyć, że wcześniej można było grillować bez tej funkcji. Tu efekt za każdym razem jest bliski ideałowi. O tym, że mięso/warzywa są gotowe, informuje nas system dźwiękowy, który daje możliwość kontrolowania procesu grillowania, by zakończyć go w odpowiednim momencie.

Tefal OptiGrill XL — intuicyjność i zautomatyzowane funkcje 

Ważną zaletą tego urządzenie jest to, że w odróżnieniu od grilla węglowego czy gazowego, umożliwia on przygotowanie ulubionych potraw z rusztu nawet w środku tygodnia, i to bez wychodzenia z domu.

Czy taki grill jest stanie zastąpić tradycyjne ruszty? Tak, dymu z żarzących się węgli drzewnych w nim nie ma, jednak efekty smakowe mogą przekonać nawet największych sceptyków. Przy okazji ma ten atut, że można z niego korzystać cały rok, niezależnie od pogody.

Zalet jest jednak więcej! Do OptiGrilla Elite XL można dokupić akcesorium o nazwie SNACKING&BAKING, czyli formę do zapiekania. Łatwo przygotujemy dzięki niemu pizzę, zapiekanki, ciasta i wiele innych przekąsek dla grupy kilku osób.

Tefal OptiGrill Elite XL to wszechstronne urządzenie, które pozwala na dużo więcej niż tylko grillowanie mięsa. Przyrządzimy tu także warzywa, a z akcesoriami upieczemy pizzę i pyszny deser. Moim zdaniem zdecydowanie jest tu urządzenie warte uwagi.

Tefal OptiGrill Elite — zalety i wady

Zalety:

• bardzo dużo opcji grillowania – aż 16 programów,
• automatyczne dopasowanie temperatury,
• intuicyjna obsługa,
• większa płyta grilla na 8 porcji,
• przejrzysty cyfrowy wyświetlacz,
• minutnik,
• możliwość przejścia na tryb manualny,
• szybkie nagrzewanie,
• nieprzywierająca powłoka,
• równomiernie pieczenie,
• automatyczny pomiar grubości mięsa,
• zdejmowane płyty grillowe,
• dołączona do zestawu tacka ociekowa,
• możliwość mycia płyt i tacki w zmywarce,
• możliwość dokupienia akcesoriów – forma do pieczenia.

Wady:

• obudowa dość mocno się nagrzewa.

Tefal OptiGrill XL jest wszechstronny. Można w nim grillować prawie wszystko, od mięsa po owoce.

Cena: 1399 zł

Tefal OptiGrill Elite XL – gdzie kupić?

Listę sklepów można znaleźć na stronie producenta.

Tomasz Sławiński